اشتراک گذاری فیس بوک توییتر لینکدین ‫پین‌ترست واتس آپ تلگرام چاپ همکار آشپز

امروزه قهوه فرانسه یکی از پرطرفدارترین قهوه‌های دنیاست. این قهوه رقیق‌تر و سبک‌تر از قهوه ترک است و طرز تهیه آسان‌تری نیز دارد.

سپس هنگامی که پیاز، سیر و فلفل ها اندکی نرم شدند، آنها را از تابه خارج کرده و تابه را مجددا بر روی اجاق گذاشته و روغن زیتون را به آن اضافه نمایید.

در این بخش از آموزش آنلاین شما خواهید آموخت که چطور می توانید طرز تهیه راتاتویی را فراگرفته و آنرا در منزل تهیه و نوش جان نمایید.

برای طبخ برخی انواع سوفله از سیب‌زمینی و گوشت چرخ‌کرده استفاده می‌کنند. در کنار این مواد از انواع سس و پوره‌ نیز برای طبخ این خوراک سنتی فرانسوی استفاده می‌شود. 

از رایج‌ترین مواد داخل کرپ می‌توان انواع پنیر، ماهی و محصولات دریایی، سس گوشت، ژامبون، قارچ، سبزیجات مختلف، سوسیس و سیب‌زمینی را نام برد.

کاسوله نام ظرف لعابداری است که خورشت لوبیا در آن پخته می‌شود و دلیل نام‌گذاری این غذا نیز همین است.

بهتر است در این مرحله روی مایه را با سلفون بپوشانید و آن را یک ساعت در یخچال قرار دهید. این کار باعث میشود کرپ موقع پخت پاره نشود.

فاطمه موسوی اولین مدرس قنادی در ایران است که کلاس‌هایی بر پایه علم قنادی برگزار می‌کند.

اگر تمایل به دریافت اطلاعات بیشتری در مورد دوره‌های آموزشی یا تخصص اشتغال و مهاجرت آشپزی فرانسوی جولیا چایلد دارید میتوانید از راه های ارتباطی زیر استفاده نمایید.

امروزه استفاده از گوشت انواع پرندگان نیز در این خورشت رایج است و در برخی نقاط فرانسه آن را با برنج سرو می‌کنند.

دانه‌های قهوه فرانسه کمی درشت‌تر از قهوه ترک یا اسپرسو هستند و اندازه دانه‌های نمک می‌باشند.

استاد موسوی با توجه به تجربیات هر فرد و نسبت به هدفی که آن هنرجو دنبال می‌کند، آموزش را برنامه‌ریزی می‌کند.

در مورد طبخ نخستین دسر کرم بروله، اختلاف نظرهای زیادی وجود دارد. هر یک از کشورهای انگلیس، اسپانیا و فرانسه، خود را مبدع این دسر می‌دانند. در فرهنگ غذایی انگلستان دسری مشابه کرم بروله با شکر سوخته وجود دارد که قدمت آن به قرن پانزدهم می‌رسد.